编者按：
麒麟哲学告诉我们，世间万事万物皆以阴阳为根本。阴阳互根，平衡和谐，阴阳是万物的存在规律。特医哲理讲：“万物皆可医，万物皆可疾，一切以时空、条件为转移，法无定法，因异择法，辨证施治。”
修炼有成者都是养生大家，善养生者亦为修炼卓有成就者，总是能在捕捉阴阳，辨别症候中去把握阴阳。有句话叫：“药补不如食补，食补不如气补”，药、食、气三个层面精炼地概述了医者、养生者、修炼者的各个不同着眼点。作为修炼者应懂得万物阴阳属性长短不同并善加运用，利人利己，和谐万物。
本专题应朋友们的要求开《养生之方》栏目，为大家提供一些可用的养生方子或养生方法，或许起到“它山之石，可以攻玉”的效果。但明其理，后用实践去检验，从生命科学的角度讲即“以身证道”，是否产生效应，因人而异，因人使用得法否而不同。在这种天象与人为都复杂的世界里，一般人多一分准备就多一份长生之机；又为欲有大成就者创造了修炼极果赢得时空保障。
胡椒温中散寒
胡椒具有强烈的辛辣芳香气味，自唐代开始就成为人们广为应用的调味品。因为胡椒能够增加菜的香辣味，增进食欲，促进胃肠蠕动，所以，深受人们的喜爱。中医认为，胡椒性热，有驱寒、发汗、解表的功用。但是如果过量或久服，就会损伤元气。
李时珍在《本草纲目》中记载，自己在小时候，每年春夏之交时，就会患上眼疾，而且药物往往不起作用。后来，他跟父亲学医后，随着知识的积累和增长，认为自己的眼疾是外在因素引起的。在认真地思索自己的起居饮食和生活习惯后，李时珍认为自己的眼疾跟胡椒有关系。因为他家紧靠湖边，食用鲜鱼、水菜较多，他母亲喜欢在煮蒸鱼虾时用胡椒调味，久而久之，自己也养成了嗜食胡椒的习惯。不过胡椒性热，宜生火，李时珍后来便决定不再食胡椒，一年后，他的眼疾果然不再复发了。
胡椒的这种辛热有什么办法制约吗？李时珍发现，有些医生在给病人用胡椒时，同时又用绿豆，在治疗中起到了很好的效果。因为绿豆性寒，与辛热的胡椒同用，寒热相互抑制，阴阳配合得当，自然会取得理想的疗效。李时珍把这些亲身体会都在《本草纲目》中作了详细的叙述。
对于体寒的人而言，胡椒无疑是一味很好的药，有胃寒腹泻、虚冷等症的人可以适当吃些胡椒，但是体内有热的人不宜食用。
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来源：《最好的医生是养生》
编著：姜青峰
图文编辑：勤灯
图片来源：摄图网
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